Sākums> šovu saraksts
Emulgators E 471 pieder pie pārtikas piedevu kategorijas, kas atrodama daudzos pārstrādātos pārtikas produktos. Tas papildina tekstūru un piešķir ēdienam labāku tekstūru, vienlaikus saglabājot to svaigu, piešķirot tam krēmīgu un gludu kvalitāti. Uzzināsim vairāk par to. Izvēlētākā ķīmiskā viela e 471 emulgators tiek ražots no glicerīna un taukskābēm. To izmanto pārtikā, lai savienotu lietas, kas parasti nesajaucas, piemēram, eļļu un ūdeni. Tas palīdz veidot jauku, gludu tekstūru tādos pārtikas produktos kā majonēze, saldējums un šokolāde.
Lielākā daļa veselības aprūpes speciālistu, tostarp Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA), apgalvo, ka emulgatoru E 471 ir droši lietot tādās porcijās, kādas redzamas pārtikas produktu iepakojumos. Pētījumi liecina, ka tas ir drošs lielākajai daļai cilvēku. Tomēr daži cilvēki var būt jutīgi pret noteiktām pārtikas piedevām, tāpēc izlasiet pārtikas produktu etiķetes un konsultējieties ar ārstu, ja rodas šaubas.
E471 emulgators ir nepieciešams, jo tas uzlabo pārtikas produktu tekstūru. Tas nodrošina gludu un krēmīgu tekstūru, īpaši saldējumā un margarīnā. Un populārākā ķīmiskā viela emulgators E471 arī pagarina pārtikas uzglabāšanas laiku, novēršot sastāvdaļu atdalīšanos un atvairot baktērijas un pelējumu.
Emulgatoru E 471 var atrast daudzos pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, maizes izstrādājumos, piena produktos un pārstrādātā gaļā. Tas var būt atrodams arī pārtikas produktu etiķetēs kā "taukskābju mono- un diglicerīdi". Daži piemēri ir augu eļļas, dzīvnieku tauki un sintētiski avoti. Ne visi iepakotie pārtikas produkti saturēs izvēlētās ķīmiskās vielas. emulgators 471tāpēc, ja vēlaties no tā izvairīties, pārbaudiet sastāvdaļas.
Ja cenšaties izvairīties no emulgatora E 471, šeit ir daži padomi. Vispirms rūpīgi izlasiet pārtikas produktu etiķetes un izvēlieties “taukskābju mono- un diglicerīdus”. Izvēlieties pilnvērtīgus pārtikas produktus, piemēram, augļus, dārzeņus un liesu gaļu, kas parasti nesatur pārtikas piedevas. Turklāt ēdiena gatavošana mājās var būt viens no veidiem, kā kontrolēt to, ko ēdat.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
